Café Joyeux • Projets • PCA

PCA-STREAM, qui développe une vision urbaine en faveur d’une une ville durable, désirable et inclusive, s’implique sur les Champs-Élysées avec Café Joyeux, un centre de formation qui œuvre à l’insertion professionnelle de personnes en situation de handicap mental et cognitif. Pour ce partenariat solidaire, l’agence a conçu un pop-up store éphémère sur la « plus belle avenue du monde », pensé comme une vitrine révélant au monde la capacité de ses équipiers à proposer un service de qualité. L’espace intérieur, adapté aux besoins spécifiques du personnel, dégage une ambiance colorée qui invite le public par un cadre chaleureux et convivial. Sur les murs, l’aventure du Café Joyeux s’expose car ce lieu de rencontre et d’échange est aussi vecteur de sensibilisation. L’atelier de préparation est par exemple ouvert au public pour que l’ensemble du personnel soit rendu visible.

Un engagement social

PCA-STREAM accompagne Café Joyeux dans son engagement social par la conception d’un café solidaire éphémère. En œuvrant quotidiennement à l’insertion professionnelle de personnes en situation de handicap mental et cognitif — majoritairement atteintes de trisomie 21 et d’autisme — Café Joyeux contribue à rendre le handicap visible et à le replacer au cœur des villes. Trois adresses, à Rennes et à Paris, proposent la torréfaction et la distribution d’un café solidaire et durable, accompagné d’une offre de restauration responsable, respectueuse des saisons, privilégiant les meilleurs produits et les circuits courts. L’agence PCA-STREAM est fière de concevoir le nouveau pop-up store de Café Joyeux, imaginé pour offrir un cadre de travail sur mesure à une équipe de cuisiniers, vendeurs, serveurs et hôtes d’accueil uniques, dans une société où seules 0,5% des personnes atteintes de handicap mental travaillent en milieu ordinaire. Le café éphémère des Champs-Élysées s’attache ainsi à mettre en espace les grands principes défendus par Café Joyeux, qui font échos la vision de durabilité, de désirabilité et d’inclusivité revendiquée par l’agence.

Un espace sur mesure pour une équipe unique

Pour offrir un cadre de travail confortable et fonctionnel, l’espace intérieur a été conçu autour des gestes pratiques des équipiers. Agencé tout en longueur, selon un fonctionnement clair, simple et répétitif, il permet aux équipes de manœuvrer selon leurs habitudes, en se passant les plateaux de mains en mains. L’espace principal, dédié à l’accueil des clients et à la rencontre, s’étend ainsi sur 25 m de long, pour une surface totale de 194 m². L’étage est réservé à la privatisation, de façon à permettre à l’équipe du café de s’organiser par niveaux. Dédié à des séminaires ou petits-déjeuners professionnels, il propose une offre abordable rare dans le Quartier Central des Affaires. Au rez-de-chaussée, l’atelier de préparation est ouvert au public pour favoriser l’échange entre équipiers et clients et ne maintenir personne dans l’ombre d’une arrière-salle. Cet espace d’apprentissage et de service a pour vocation de favoriser la transmission et l’échange, tout en encourageant la sensibilisation aux emplois solidaires.

Un café innovant sur les Champs-Élysées

Grâce à un réseau de partenaires engagés, Café Joyeux peut s’implanter sur la prestigieuse avenue des Champs-Élysées. Sur un territoire où le commerce générique et mondialisé côtoie les enseignes luxueuses, ce concept innovant, durable et humain, annonce les prémices d’une mutation programmatique et symbolique de l’avenue. Ce lieu en plein cœur du mythe parisien offre à Café Joyeux une nouvelle visibilité, dont le projet architectural s’empare pour « faire signal ». En incarnant l’identité graphique de Café Joyeux, l'architecture intérieure assume et revendique son aspect non-conventionnel. Le jaune et le bois brut aggloméré sont associés dans une dynamique d’angles et de courbes surprenante. Dès l’entrée, le regard est attiré par le comptoir, où commence un véritable parcours, pensé comme le fil d’un récit. Le public passe ainsi d’escale en escale, et découvre l’origine du café, les étapes de torréfaction et l’histoire de cette entreprise exemplaire. Aux murs, une immense bibliothèque présente les différents objets qui font l’identité de Café Joyeux dans des caissons irréguliers. Son style contemporain crée une atmosphère de salon cosy sur l’avenue commerçante et touristique.

L’ambiance générale, déclinée selon un vocabulaire et une esthétique « domestiques », invite clients et équipiers à se sentir aussi bien que chez eux. Dans cet esprit, le mobilier offert par La Redoute Intérieurs est accompagné de suspensions Vertigo, confiées par le célèbre studio Constance Guisset, dont l’aspect sculptural sublime la double hauteur du lieu. Chaleureux, ouvert et solidaire, le Café Joyeux débarque sur les Champs-Élysées le temps de quelques mois pour montrer à tous que ses équipiers peuvent travailler en entreprise, en cœur de ville, en créant de la valeur par l’animation d’un lieu de vie singulier et attrayant.

Informations

Client	Café Joyeux
Programme	Centre de formation à la restauration & au service, employant des personnes porteuses de handicap mental & cognitif
Localisation	144 avenue des Champs-Élysées
Mission	Architecture d'intérieur
Surface	380 m²
Statut	Livré
Équipe	— MO : CAFÉ JOYEUX — AMO : GROUPAMA — ENTREPRISE GÉNÉRALE : DUMEZ — BUREAU DE CONTROLE : VERITAS — CONCEPTEURS CUISINE : RORGUE - VEBE - RAVIMOSHARK — CONCEPTEURS LUMIÈRE : STUDIO CONSTANCE GUISSET – ASTERI — CONCEPTEUR SON : GROUPE PROJEX — STORISTE : DUPONT KINE — SSI & SÉCURITÉ : ACME PROTECTION — ÉBENISTE : SIMPLE D’ESPRIT — MOBILIER : LA REDOUTE INTÉRIEURS — RIDEAUX : LELIÈVRE