S’engager socialement

PCA-STREAM accompagne Café Joyeux dans son engagement par la conception d’un café solidaire éphémère. En œuvrant à l’insertion professionnelle de personnes en situation de handicap mental et cognitif, majoritairement atteintes de trisomie 21 et d’autisme, Café Joyeux contribue à rendre le handicap visible et à le replacer au cœur des villes. Trois adresses, à Rennes et à Paris, proposent la torréfaction et la distribution d’un café solidaire et durable, accompagné d’une offre de restauration responsable. Le pôle architecture d’intérieur de PCA-STREAM a imaginé une nouvelle adresse éphémère, le pop-up store Café Joyeux des Champs-Élysées. Il a été conçu pour offrir un cadre de travail sur mesure à une équipe de cuisiniers, vendeurs, serveurs et hôtes d’accueil uniques, dans une société où seules 0,5 % des personnes atteintes de handicap mental travaillent en milieu ordinaire.

Un espace sur mesure

Pour offrir un cadre de travail confortable et fonctionnel, l’espace intérieur a été conçu autour des gestes pratiques des équipiers. Agencé tout en longueur et d’un fonctionnement clair, simple et répétitif, il permet aux équipes de manœuvrer selon leurs habitudes, en se passant les plateaux de mains en mains. L’espace principal, dédié à l’accueil des clients et à la rencontre, s’étend sur 25 m de long, pour une surface totale de 194 m². L’étage est réservé à la privatisation, pour permettre à l’équipe du café de s’organiser par niveaux ; dédié à des séminaires ou petits-déjeuners professionnels, il propose une offre abordable rare dans le Quartier Central des Affaires. Au rez-de-chaussée, l’atelier de préparation est ouvert au public pour favoriser l’échange avec les clients et ne maintenir personne dans l’ombre d’une arrière-salle. Cet espace d’apprentissage et de service a vocation à favoriser la transmission et l’échange, en sensibilisant aux emplois solidaires.

Une vitrine inspirante sur les Champs-Élysées

Café Joyeux s’implante sur la prestigieuse avenue des Champs-Élysées en s’appuyant sur un réseau de partenaires engagés. Au sein d’un territoire où le commerce générique et mondialisé côtoie les enseignes de luxe, ce concept innovant, durable et humain, amorce une mutation symbolique de l’avenue. En plein cœur du mythe parisien, il offre à Café Joyeux une nouvelle visibilité. En incarnant l’identité graphique de Café Joyeux, l’architecture intérieure assume son aspect non-conventionnel. Le jaune et le bois brut aggloméré sont associés dans une dynamique d’angles et de courbes surprenante. Dès l’entrée, le regard est attiré par le comptoir, où commence un parcours pensé comme le fil d’un récit. Le public passe découvre d’escale en escale l’origine du café, les étapes de torréfaction et l’histoire de cette entreprise exemplaire. Une grande bibliothèque présente les différents objets formant l’identité de Café Joyeux dans des caissons irréguliers. L’ambiance générale, déclinée selon une esthétique domestique, invite clients et équipiers à se sentir aussi bien que chez eux. Le mobilier offert par La Redoute Intérieurs est accompagné de suspensions Vertigo, confiées par le studio Constance Guisset, dont l’aspect sculptural sublime la double hauteur du lieu. Chaleureux, ouvert et solidaire, le Café Joyeux débarque sur les Champs-Élysées le temps de quelques mois pour montrer à tous que ses équipiers peuvent travailler en entreprise, en cœur de ville, en créant de la valeur par l’animation d’un lieu de vie singulier et attrayant.